Scrambled eggs eller røræg - kært barn har mange navne. Her i en velsmagende, vegansk udgave. Scrambled eggs af tofu smager fantastisk og er nem at lave.
1 pakke Urtekram tofu natural
2 spsk Urtekram olivenolie
1 tsk Urtekram gurkemeje
Lidt salt og peber
2 spsk hakket purløg
Smuldr tofuen groft, hæld olivenolie på en stegepande og steg tofuen.
Kom gurkemeje, salt og peber i og vend det rundt.
Servér på en tallerken.
Top med hakket purløg og servér med en salat.
Ingredienser
1 pakke Urtekram tofu natural
2 spsk Urtekram olivenolie
1 tsk Urtekram gurkemeje
Lidt salt og peber
2 spsk hakket purløg
Fremgangsmåde
Smuldr tofuen groft, hæld olivenolie på en stegepande og steg tofuen.
