Gulerodsbrød med kerner og dadler

Brød & Bagværk
>60 min
Serveringer: 4
Af

Ingredienser

2 dl havregryn
2 dl mandelmel
0,5 dl hørfrø
1 dl solsikkefrø
1 dl græskarfrø
3/4 dl loppefrøskaller
0,5 dl chiafrø
2 tsk bagepulver
0,5 tsk salt
2 dl revet gulerod
1 dl hakkede dadler
1 tsk æblecidereddike
0,5 dl olivenolie
2 dl plantebaseret drik (havre, ris, soja, mandel)

Fremgangsmåde

Rør alle tørre ingredienser sammen. Tilsæt derefter revet gulerod, æblecidereddike, olivenolie og plantemælk og bland godt.
Beklæd en brødform med bagepapir, og hæld derefter med dejen i formen.
Tænd ovnen på 175 grader og bag brødet midt i ovnen i 70 min.
Lad det derefter køle helt af, inden du skærer det i skiver.

Lignende opskrifter

Veganske kanelsnegle med chokolade- og pekanglasur
Luksuriøs vegansk chokoladekage
Bananbrød (glutenfri og laktosefri)
Banan-kernebrød
Vis flere opskrifter