Blåbærristede rosenkål med hasselnødder

Hovedret
Serveringer: 2
Af

Ingredienser

30 g hasselnødder
4 spsk olivenolie
50 g skalotteløg
2 fed hvidløg
½ kg rosenkål
3-4 spsk blåbærssirup eller ahornsirup

Fremgangsmåde

Skær nødderne i skiver og rist dem gyldne i 1 spsk olie. Sæt dem til side.
Skær løg og hvidløg i skiver og steg dem i resten af olien.
Del rosenkålene i halve eller kvarte. Du kan også dele dem i mange blade.
Kom rosenkålen på panden, tilsæt blåbærsiruppen og steg rosenkålen ved rask varme.
Drys med lidt salt og smag til, evt. med mere blåbærsirup.
Drys hasselnødderne på ved serveringen.

Lignende opskrifter

Salat med søde kartofler, avokado og krydrede kikærter med yoghurtsauce
Pizza med rødbede og rosenkål
Fyldte søde kartofler med krydret kikærter og guacamole
Grillet peberfrugt og spidskål
Vis flere opskrifter