Råkostsalat med hampefrøolie

Hovedret
Serveringer: 4

Ingredienser

½ hvidkål
3 æbler
2 gulerødder
1 tsk. chiafrø
1 tsk. revet ingefær 

Dressing

2 spsk. hampefrø olie
1 citron, saft herfra
2 spsk. hvidvinseddike

Fremgangsmåde

Skræl gulerødder og ingefær.
Riv æble, hvidkål, gulerødder og ingefær på et rivejern.
Rør dressingen sammen og hæld over råkosten.
Drys til sidst med chiafrø.   

Lignende opskrifter

Salat med søde kartofler, avokado og krydrede kikærter med yoghurtsauce
Pizza med rødbede og rosenkål
Fyldte søde kartofler med krydret kikærter og guacamole
Grillet peberfrugt og spidskål
Vis flere opskrifter