Morgenmad-æggewraps

Morgenmad & Brunch
Serveringer: 2

Ingredienser

Wraps

4 æg
1 spsk. chiafrø
½ spsk. løggranulat
½ tsk. chiliflager
1 tsk. tørret ramsløg, kan udelades
¼ tsk. bagepulver
Salt og peber
Olie til stegning

Fyld

1 avokado
2 håndfulde spinat
4 cherrytomater
10 g parmesan

Fremgangsmåde

Pisk æg sammen med chiafrø, krydderier, salt og peber.
Lad blandingen stå 5 min.
Skyl spinaten grundigt, skræl avokadoen, og skær den i skiver, del tomaterne i halve, og riv parmesanen.
Varm en pande, tilsæt godt med olie, og steg en æggewrap ad gangen.
Kom fyldet i æggepandekagerne, spis dem lune, og få en god start på dagen.

Lignende opskrifter