Kokosbar

Søde Sager
Serveringer: 20

Ingredienser

100 g kokosolie
50 g rørsukker
50 g kokossukker
4 spsk. agavesirup
190 g havregryn
50 g kokosmel
50 g mandelmel
100 g groft hakkede nødder, vælg selv dine favoritnødder
1 knivspids salt

Fremgangsmåde

Tænd ovnen på 175 grader. Beklæd en 20*20 cm bageform med bagepapir.
Smelt olie, rør- og kokossukker og sirup i en gryde.
Det må ikke blive for varmt, men skal blot smelte.
Kom de øvrige ingredienser ned i gryden til sukkerolien.
Vend det godt sammen, og kom massen ned i bageformen.
Pres massen sammen – dette gøres nemmest ved at lægge et stykke bagepapir ovenpå og presse med flade hænder.
Kom kokos-nøddemassen i ovnen og bag den i 20-25 min., til den er gylden.
Lad den køle helt af på en bagerist.
Skær eller bræk pladen i ønskede størrelser.
Vælger du at skære den ud i ensartede stykker, så brug en god brødkniv til at skære med.

Lignende opskrifter

Ispinde Rødbede og granatæble
Ispind med kokos og banan
Krydrede mangofrugtstænger
Konfektkugler med æble og mango
Vis flere opskrifter