At lave vegansk mayonnaise er næsten for let. Alle ingredienser hældes bare i en høj beholder og blandes derefter med en stavblender. Smag til med sennep, syre og salt og brug det som en almindelig mayonnaise. Hvis du vil give din mayonnaise en anden amg, kan du tilføje lidt ristet hvidløg, friske urter, chili eller tahin og blande en gang til.
