Kom cashewnødder, halvdelen af vandet, citronsaft og -skræl og vanilje i en blender og blend det hele grundigt i et par min., til cashewnødderne er helt nedbrudte.
Tilføj resten af vandet og blend igen, indtil du har en fin, luftig og fløjlsblød cashewcreme.
Ingredienser
3 dl økologiske cashewnødder
3-5 dl vand
Saft og skræl af ½ økologisk citron
1 knivspids økologisk vaniljepulver
Fremgangsmåde
Kom cashewnødder, halvdelen af vandet, citronsaft og -skræl og vanilje i en blender og blend det hele grundigt i et par min., til cashewnødderne er helt nedbrudte.
Tilføj resten af vandet og blend igen, indtil du har en fin, luftig og fløjlsblød cashewcreme.
